Selezioniamo ogni giorno un vasto assortimento di prodotti prediligendo quelli Italiani quando possibile. Diamo libera scelta dei quantitativi, senza minimo ordine e con possibilità di acquisto anche al kg o al pezzo; in tal proposito utilizziamo bilance commerciali con grammatura 0,100 gr omologate ogni anno.
Per agevolare il connubio tra le fantasie degli chef e lo studio del food cost dei titolari, offriamo per ciascun prodotto più scelte con vari prezzi. Ogni prezzo è determinato in particolar modo dalle varie calibrature della merce e la scelta dipende dall' utilizzo nelle vs cucine.
Dividiamo le zone in cui siamo operativi con il ns servizio offrendo la possibilità di scarico merce almeno tre volte a settimana, questo per consentire ai nostri clienti di poter avere merce fresca giornaliera e di organizzare al meglio i loro ordini evitando rimanenze o merce non utilizzabile. Ovviamente siamo pronti anche a gestire emergenze qualora si presentino.
Riguardo merce particolare o consegne al di fuori di giorni prestabiliti ogni ordine viene accuratamente preparato, rispettando le norme igieniche e sottostando agli standard a cui purtroppo ci vediamo costretti in quest' ultimo terribile periodo di COVID-19 2019.
